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夏日炎炎~小朋友最喜歡的暑假又來了

今年綺香園也沒閒著!搭上了暑假夏令營的熱潮~

承接了商業週刊食育教育的夏令營活動

帶著小朋友體驗豐富的農村農事生活

第一梯歡喜報到囉!

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小小農夫們種起菜來一點也不馬虎

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種蔥初體驗幫大地蓋上暖暖的稻草被

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種有名的三星蔥囉~(開始回味什麼叫作用盡吃奶的力氣!!)

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完成了!!可以回去躲太陽了嗎?

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營隊學習的感恩現學現賣喔~小朋友親手畫的感謝卡片!!很窩心喔~

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第二梯小朋友人數爆表,車子停太多在門口連警察都來關切!

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吃的從早上就開始準備囉!

我們的大廚先做一個南瓜鬼臉來迎賓

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八月稻米收成、大概是綺香園最忙碌的一個月

今年種的米食味質再度創新高高達80幾分

不過讓我壓力更大!因為一次進步太多

明年要再種出更好的米就有很高難度

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雖然今年種植面積是去年的兩倍、不過由於初期被草包掉、後期又遭蘇利颱風肆虐

收成是往年最差的、所以做農有多少飯吃、有一半是看老天爺!!

無怪乎古人都很敬天、在當農夫後更能深刻的感受到

我們更要珍惜手中資源

很感謝稻田裡餐桌計畫幸福果食團隊、把我介紹給綠色和平組織

在今年它們彩虹勇士號

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來基隆港讓我上船在會員之夜分享有機種植

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也在這艘船上認識了很多位台灣生態農業努力的好朋友

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還學習了如何製作稻稈掃把

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更讓我覺得大地其實產出的東西都沒有垃圾

稻米供我們食用、稻稈可以作為雜草防治褯或是掃把、稻殼可以變成最好的有機肥回歸給大地作為天然養分

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稻蟹米採收囉!

桃園三號的芋香稻蟹米全程用人工採收、脫穀、日曬

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整把稻穀很有豐收的感覺

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沒想到光一分的稻米收割是這麼的累人

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收割完接下來還要脫穀

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就是用這台骨董來脫穀,搞了一整天!機器5分鐘就割完了......整個不能比

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脫完穀後再把未飽和稻吹走,只留下飽滿好吃的米粒!

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滿地金黃粒粒珍貴

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開始高科技製程:紫外光殺菌+微溫烘烤

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看起來像是在炒飯...不過真是有累又熱

稻子乾了~我人也快熟了!!

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今年採收的第一顆當歸

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還有最美的香水蓮!泡起蓮花茶特別的香甜

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每到5~6月的季節,在綺香園的樹上很容易發現小鳥在繁衍它們的後代

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這兩隻再過兩三天就要離巢

綺香園的夏夜就像搖滾樂團、而他就是裡面的主唱

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六月初則是稻米救援除草的最後機會

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動原了所以親友都來幫忙救稻子!!!

總算把大部分的田區雜草壓制住

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不過早熟的稻蟹米在月底已經金黃閃爍接近可以收割

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除了稻子果實累累外瓜果也不讓稻子專美於前

結的滿棚架的蒲瓜!不喜歡吃蒲瓜的老媽也說我種的蒲瓜讚...一煮就吃個精光!

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糯米玉米淡淡的紫色,像不像紫水晶呢?

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綺香園的米收割了

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經過蘇力颱風的摧殘

它仍挺立不倒

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算是不幸中的大幸

也算經得起風雨的考驗

今年氣候特別

幼苗時期氣溫低、讓我們單株插秧法生長勢更是遲緩

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中期又逢較長的雨季

末期又是炎炎酷暑的與颱風

度過各種嚴苛氣候考驗

希望它的風味大家能喜歡

今年有機種植最辛苦的是拔草

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鄉下人力不足 想請人拔草都難

最後感謝親朋好友頂著酷暑

犧牲週休假日到三星做志工-幫忙拔草

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